sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

O problema é a "mente fraca"



Muitas pessoas costumam chegar à um certo ponto do processo de mudança de composição corporal, seja na redução da gordura ou no aumento da massa muscular, que evoluir mais parece impossível...

Mas será que é? Bom, depende de que forma você encara a situação:

Se você se conformar com a situação e não modificar cada detalhe da atividade física, dieta, suplementação nutricional e fitoterápica, bem como outros fatores que influenciam esses processos (descanso e estresse), óbvio que não terá resultado algum...

Existem sempre dois caminhos: "esconder a cara" ou "dar a cara ao tapa"...

Dar desculpas é para os fracos, que se contentam: ah, assim tá bom... Tá, vai deixar por isso mesmo, não vai buscar alguma inovação????

SEMPRE há algo à ser melhorado!!!

Vou contextualizar com meu exemplo, espero que vocês entendam a mensagem:

Meu peso natural, sem treino de musculação, oscilava entre 62 e 66 kg há 2 anos atrás, sendo que meu percentual de gordura corporal nunca passou de 12% e meço 1,80m. Atualmente, tenho 82kg, e aproximadamente 11% de gordura corporal, sendo que minha meta é aumentar mais 8kg de massa magra até dia 31 de dezembro, chegando a 90kg. Assistam esses dois vídeo antes de continuar a leitura, são mais direcionados para os "marombeiros", mas o conteúdo pode ser contextualizado sem problema algum para seu caso:







Provavelmente em algum ponto dessa minha escalada até o topo da montanha irei "travar", passar 30 dias sem aumentar 1kg de massa magra. Mas vou fazer o que quando isso acontecer?

Olhar para trás e pensar "assim está bom, já ganhei 20kg mesmo" e me contentar com isso (minha mãe sempre diz isso.. kkkk), ou olhar para a frente e ver que faltam apenas 8kg para chegar à minha meta?

Óbvio que lembro que estou tão perto e desistir não me trará lucro algum, apenas uma sensação de dever não-cumprido...

Assim, isso me faz levantar o traseiro da cadeira e ir treinar, mesmo que para isso precise de alguns recursos ergogênicos estimulantes...

Já na dieta, certamente preciso ficar atento o tempo, já que o volume de alimentos é desconfortante e atrasos implicam em estresse antes de dormir por atrasar horário de sono, e é necessário usar muito Limão e plantas como Hortelã e Boldo para acelerar cada vez mais o esvaziamento gástrico... Eu poderia "me achar", afinal de contas sei como ajeitar uma dieta, me esforço para estar capacitado para isso ao máximo... Mas como ninguém sabe tudo, nesse trajeto posso solicitar apoio profissional de outro nutricionista que eu confie, afinal, detalhes da conduta dele podem ser úteis na minha dieta...

Finalizei meu exemplo, agora, voltando à explorar o tema desta postagem:

Pensamentos do tipo: "será que consigo ultrapassar essa barreira?" e "será que tenho algum problema?" só atrapalham...

É tudo individual, e o que funciona hoje não necessariamente funcionará amanhã, com a adaptação do corpo à dieta, ela precisa ser modificada, por exemplo, trocando 50% da gordura por proteína, alternando dias com mais consumo energético e dias com mais restrição... E aí, é testar, testar e testar... Não existe receita certa e uma dieta adequada para todo mundo...

Desbloqueie sua mente, isso te atrasa!

Defina sua essência em uma frase! Sim, você consegue explicar uma vida de uma forma tão simples? Duvido!

A dieta encaixa no mesmo contexto!

É muito mais complexo do que tirar carboidrato e gordura da dieta para levar o corpo ao nível insuportável cronicamente para ele (de forma aguda isso funciona muito bem): utilizar a gordura corporal como energia... 

É muito mais complexo do que ingerir 40kcal/kg, 4g/kg de carboidratos e 3g/kg de proteínas para aumentar a massa muscular...

Talvez você não tenha dado atenção aos níveis de Cortisol e não saiba que com fitoterápicos e nutrientes como Ácido Ascórbico (vitamina C) e Magnésio podem auxiliar na modulação (equilíbrio) desse Cortisol...

Talvez sua dieta tenha pouca proteína, e esse macronutriente exige um grande gasto energético para ser metabolizado, com isso a TMB pode aumentar...

Se apoiar na expressão "o problema é minha genética" é quase como dizer: "quer saber, desisto!"


Existem formas de dar um "olé" na individualidade biológica (genética), ajustando os hormônios, por exemplo, mas para isto, novamente, é preciso desbloquear a mente, porque o que faz mal mesmo é achar que sabe alguma coisa...

Aí aparece na mídia uma pessoa "sem noção" dizendo que se arrependeu de utilizar esteróides anabolizantes, porque estava com câncer no fígado: pára, né? Usava drogas como se fosse água, bebia como alcoólatra e a culpa é do anabolizante??????????????????? Nem usar sabia, porque o resultado estético não mostrava coisa alguma... De certo, não quis "gastar" com médico, aí deu nisso!

Então, reflita sobre isso, como diz o ditado: quem tem boca vai à Roma..

segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Detoxificação, destoxificação, desintoxicação


Todos os 3 processos referem-se ao metabolismo de excreção (eliminação) de toxinas do corpo (xenobióticos), que ocorre em todas as células, mas principalmente em fígado e intestinos. Em menor percentual, também há excreção pela urina e suor...

Como repito constantemente, TUDO no corpo é nutriente e TODO o metabolismo depende de NUTRIENTES... Todos os nutrientes são importantes, mas como a individualidade biológica é algo totalmente imprevisível, há pessoas que tendem à armazenar muito determinados nutrientes (com isso podem estar sofrendo intoxicação e sobrecarregando cada célula à trabalhar "sob pressão", o que não é nada bom, por exemplo, metal pesado - como Chumbo - no cérebro aumenta a agressividade e pode levar a pessoa à cometar atos anti-sociais que podem levá-la á prisão), já há outras que o equilíbrio entre retenção e eliminação é tão fantástico que nunca precisam se preocupar com excessos ou deficiências...

Tenho tanto foco nisto que entendo como ABSURDO o rumo que a ciência da Nutrição tomou e consequentemente a maioria dos nutricionistas também de focar em CALORIAS... Isto é ridículo, está indo contra a própria nomenclatura da profissão, de Nutricionistas (foco em nutrientes, alimentos fontes dos nutrientes necessários para a individualidade momentânea) transformaram-se em Caloristas (foco em calorias para a individualidade momentânea)... 

A Detoxificação não foge à regra, consome Nutrientes "que é uma beleza"... Veja:






















Minha intenção com esta postagem é informar que uma dieta deve ser detoxificante o tempo todo, e não por um período pré-determinado...

Ou não? Passar um final de semana ou mesmo um dia (domingo, por exemplo) comendo realmente só "lixo" de carboidratos refinados e pouquíssima fibra alimentar para fazer uma "dieta detox" na segunda-feira? Que pensamento limitado...

Uma dieta com caráter detoxificante é aquela que é sustentável à longo prazo, que tem vários alimentos nutritivos que dão suporte à todo o sistema de detoxificação, que no final das contas, é uma dieta que contém uma grande diversidade de alimentos: Abacate, Ovos caipiras, vegetais folhosos (Couve, Rúcula, Agrião, Chicória), brássicas (Couve-flor, Brócolis, Repolho), Açaí, Côco, oleaginosas (Amêndoas, Castanhas, Nozes), Sardinha, Cacau (Chocolate amargo), Gengibre, Oliva e Óleo de oliva extra-virgem, frutas (como Mirtilo, Cereja, Amora, Acerola, Cajú, Limão)...

Quando a maioria dos alimentos se juntam em um contexto único (uma dieta), surge um caráter detoxificante, que deve fazer parte dos 7 dias da semana... Claro, porque "Dia do Lixo" não precisa ser um dia para te deixar com constipação e irritabilidade no dia seguinte!

Aí vem essa modinha "detox", então geralmente em uma segunda-feira aparecem no Facebook várias fotos de suco verde (suco detox)... Como eu queria que esta pessoa postasse fotos do que comeu no dia anterior, provavelmente seria "coisas" não-nutritivas... Come "um monte de porcaria" e depois vem com essa de suco verde para compensar...

Então, fica a dica: uma boa dieta já é detoxificante por si só, se a individualidade pedir algo a mais, "são outros 500"... 

sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Aminoácidos de Cadeia Ramificada (ACR): 2 cápsulas antes e depois do treino?


Brain Chain Amino Acids (BCAA) correspondem à Isoleucina, Leucina e Valina, "fantástico" trio de aminoácidos essenciais...

A literatura científica é extensa tratando-se deles, porém minha dinâmica de trabalho 
não se baseia em ficar pesquisando horas e horas por artigos científicos que tragam mais e mais detalhes, mas é direcionada para a parte mais prazerosa de tudo, que é transformar conhecimento em prescrição para proporcionar ao cliente aquilo o resultado pelo qual ele me procurou...

Então, direto ao ponto, sem enrolação:

Ao contrário dos outros aminoácidos, que são metabolizados pelas transaminases (enzimas que ficam tirando ou colocando Nitrogênio nos aminoácidos) no fígado assim que absorvidos, os BCAAs são metabolizados diretamente na musculatura esquelética (quadríceps femoral, glúteo máximo, peitoral maior, bíceps braquial, deltóide e por aí vai), o que permite que o músculo usufrua dos benefícios destes aminoácidos, caso haja necessidade, claro!

Leucina e Isoleucina possuem a capacidade de estimular a liberação de Insulina exatamente como se fosse Glicose, porém isto não é um problema, visto que a quantidade ingerida diariamente (gramas) nem se compara com o excesso de glicose ingerido por quem não sabe que o carboidrato é o vilão que "engorda", sem falar que a necessidade muscular vai consumir tudo (se a dose for adequada, óbvio) e não sobrar uma molécula sequer para contar história...

Ao transaminarem (doarem nitrogênio) os BCAA se transformam em cetoácidos, assim podem entrar na mitocôndria da célula muscular e gerar energia, impedindo assim que haja uma queda de energia dentro do músculo, que implicaria em catabolismo muscular, que significa quebrar massa muscular para gerar energia...

Mas o que quero deixar bem claro é minha contestação à ridícula sugestão de uso presente nos rótulos, porque 2 cápsulas antes e 2 depois não fazem nem cosquinha, mesmo se for um mega tablete de 1,6g (possível de encontrar à venda mas quase impossível de engolir, visto o tamanho absurdo do "negócio")...

Adianta ficar consumindo BCAA após o treino se o músculo já catabolizou??? Óbvio que não...

A suplementação é para ser feita antes do treino, e com uma dosagem mínima de 5g (o mais comum de encontrar são cápsulas de 800mg, para chegar à 4800mg são necessárias 6 cápsulas, e ainda faltam 200mg para completar 5g).

Eu, por exemplo, utilizo 10g em pó (que daria 13 cápsulas-padrão de 800mg), mas é uma dose adequada para mim...

Então, esqueça essas sugestões ridículas, 2 antes e 2 depois? Só se você pesar no máximo 30kg...

Referência de artigo científico para leitura, caso queiram entender melhor: Aspectos atuais sobre aminoácidos de cadeia ramificada e exercício físico